Brokolicová roláda s kuřecím masem
Ingredience - co budete potřebovat na brokolicovou roládu
- 300g brokolice
- 4 vejce
- 3 lžíce polohrubé mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- rostlinný olej
- 350 g vařeného kuřecího masa
- 150 g majonézy
Jak postupovat při přípravě této rolády?
- Začneme tím, že si uvaříme brokolici v osolené vodě 7-10 minut. Necháme vychladnout a odcedíme vodu na sítku, pak rozmixujeme na pyré.
- Mouku smícháme s práškem do pečiva. Poté vymícháme ručním šlehačem vejce se solí, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec brokolicové pyré. Vše dobře promícháme.
- Na plech dáme pečící papír, ten si vymažeme a nalijeme těsto. Pěkně zarovnáme. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 20-25 minut.
- Náplň připravíme rozmixováním vařeného kuřecího masa, přidáme majonézu a dochutíme.
- Po upečení rolády ji necháme vychladnout. Pak ji natřeme kuřecí směsí a srolujeme.
- TIP od Roláda.cz: Doporučujeme podávat s nakrájenou zeleninou.
Dáme zchladit alespoň na 2 hodiny a až poté krájíme a podáváme.
Porcí: 6-8
Čas přípravy: 90 min.
Obtížnost: Obtížné