Jak postupovat při přípravě kiwi rolády?

1. Kostku eidamu (nebo jiného tvrdého sýra) zabalíme do mikrotenového sáčku. Pak ho ponoříme do vařící vody a vaříme asi 15-20 minut.
2. Zatímco se vaří takto sýr, připravíme si nádivku do rolády. Hezky spolu v misce smícháme tavený sýr, máslo pokojové teploty, nakrájená uvařená vajíčka, hořčici, majonézu. Celou smíchanou směs ještě osolíme a opepříme dle chuti a promícháme.
3. Nyní si vemte ten vařený sýr a rozvalte ho na alobalu na placku. Na vzniklou placku poklademe šunku, rozetřeme náplň z předchozího bodu a na jeden kraj dáme na proužky nakrájenou červenou papriku a olivy (ty jsou celé).
4. Roládu opatrně zavineme a pořádně zabalíme do alobalu.
5. Dáme vychladit do lednice nejlépe na celou noc a pak podáváme.