Kokosová roláda se dvěma náplněmi

Kokosová roláda se dvěma náplněmi

Kokosová roláda se dvěma náplněmi
4.8 (96%) 5 hlasů

Ingredience - co budete potřebovat na kokosovou roládu

  • 7 žloutků
  • 7 lžic práškového cukru
  • 7 lžic polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • sníh ze 7 bílků

Ingredience - co budete potřebovat na první náplň do rolády

  • 70 g kokosu + 70 g moučkového cukru
  • 2 lžíce mléka
  • 100 g másla
  • 100 g želé bonbónů
  • 70 g rozinek
  • rum

Ingredience - co budete potřebovat na druhou náplň do rolády

  • 3 celá vejce
  • 6 lžic cukru
  • 100 g čokolády na vaření
  • 200 g másla

Jak postupovat při přípravě této rolády?

  1. Připravíme si nádivku: Máslo si utřeme s cukrem do pěny, přidáme mléko a kokos a nasekané želé bonbóny i rozinky které si předtím namočíme do rumu. Plňku zformujeme do válečku, zabalíme do potravinářské fólie a dáme do lednice.
  2. Vejce s cukrem vyšleháme nad párou do pěny, pak přidáme čokoládu a mícháme dokud se čokoláda zcela nerozpustí. Potom přidáme máslo.
  3. Nyní jdeme na samotnou roládu. Tedy na piškotové těsto. Vyšleháme si žloutky s cukrem do pěny, pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec zlehka vařečkou přimícháme tuhý sníh z bílků.
  4. Těsto vylijeme na plech s pečícím papírem. Pečeme při 180 °C ve vyhřáté troubě cca 15 minut. Potom z plechu vyklopíme na utěrku po níž si poprášíme moučkový cukr a svineme.
  5. Necháme 5 – 10 minut chladnout, potom odstraníme pečící papír a znovu svineme.
  6. Když piškot zcela vychladne natřeme ji nejprve čokoládovým krémem, a na kraj dáme váleček s kokosovou náplní a srolujeme. Vrch rolády potřeme zbylým čokoládovým krémem a posypeme kokosem.

 

Líbil se vám náš recept? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Zanechte komentář či hodnocení

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..