Punčová roláda

Punčová roláda

Punčová roláda
4.9 (97.14%) 7 hlasů

Punčová roláda, to jsou vlastně dvě piškotová těsta v sobě. Mrkněte jak na ni.

Ingredience - co budete potřebovat na punčovou roládu - první piškotové těsto

  • 3 vajíčka
  • 100-120 g cukru
  • 40 ml oleje
  • 130 g hladké mouky
  • 3 g prášku do pečiva
  • džem na potření

Ingredience - co budete potřebovat na punčovou roládu - druhé piškotové těsto

  • Další 3 vajíčka
  • 100-120 g cukru
  • 40 ml oleje
  • 128 g hladké mouky
  • 3 g prášku do pečiva
  • červené barvivo

Ingredience - co budete potřebovat na roztok

  • 150 ml vody
  • 100 ml červeného punče
  • 1 lžíce cukru

Ingredience - co budete potřebovat na polevu

  • 200 g moučkového cukru
  • 1 lžíce rumu
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce horké vody

Jak postupovat při přípravě této rolády?

  1. Vyšleháme tuhý sníh z bílků a postupně do něj přidáváme žloutky, cukr, mouku a prášek do pečiva.
  2. Každé těsto pak pečeme na papíře 10 – 12 minut při 180°C.
  3. Horké piškoty srolujeme a necháme vychladnout.
  4. Světlý piškot natřeme džemem a přiklopíme růžový piškot.
  5. Pak potíráme roztokem, pak také natřeme džemem a roládu srolujeme.
  6. Necháme asi hodinu v ledničce, pak polijeme polevou a necháme v ledničce uležet do druhého dne.

 

Líbil se vám náš recept? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Tags:

Zanechte komentář či hodnocení

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..