Malinová roláda se šlehačkou

Malinová roláda se šlehačkou

Malinová roláda se šlehačkou
4.8 (95.56%) 9 hlasů

Výborná roláda, nadýchaná, s osvěžující chutí malin.

Ingredience - co budete potřebovat na malinovou roládu - na těsto

  • 5 středních vajíček
  • 5-6 lžic studené vody
  • 10-15 g cukru (krupice)
  • 100 g hladké mouky
  • 1 vanilkový cukr
  • 25 g škrobové moučky
  • 25 g kakaa
  • 1 lžička prášku do pečiva

Ingredience - co budete potřebovat na krém do malinové rolády

  • 400 g šlehačky
  • 1-2 lžíce kvalitního kakaa
  • 200-250 g malin
  • 3 lžičky ztužovače šlehačky
  • 1 polévková lžíce cukru krupice (TIP OD ROLÁDA.CZ: Zkuste použít jiné sladidlo, třeba nějaké přírodní, stévii, nebo med)

Jak postupovat při přípravě této rolády?

  1. Společně vyšleháme vejce, vodu, cukr, vanilkový cukr a špetku soli.
  2. Pak si smícháme v misce mouku, škrobovou moučku, kakao a prášek do pečiva, prosyjeme a velmi opatrně přimícháme do vyšlehaných vajec.
  3. Plech si vyložíme pečicím papírem, pak na něj nalijeme těsto a pěkně uhladíme.
  4. Pak dáme těsto na plechu péct do předehřáté trouby na 190-200°C na cca 10 minut.
  5. Ihned po vyndání z trouby překlopíme na utěrku posypanou 1-2 lžícemi cukru, opatrně stáhneme papír a i s utěrkou zamotáme do rolády a dáme vystydnout.
  6. Teď si připravíme krém. 100 g šlehačky dáme v kastrůlku zahřát, přimícháme kakao a pořádně promícháme. Dáme vystydnout do lednice.
  7. Maliny si očistíme, pěkně omyjeme. Zbylou šlehačku a kakaovou šlehačku společně vyšleháme s cukrem a ztužovačem do tuha. Přimícháme maliny.
  8. Vystydlou roládu opatrně rozmotáme, namažeme šlehačkou, opět zamotáme a dáme do lednice ztuhnout.
  9. Před podáváním jemně posypeme kakaem, velmi málo i moučkovým cukrem a položíme pár malin na ozdobu.

TIP: Roládu můžete pěkně ozdobit hvězdičkami, jako je na našem obrázku. Nebo zapojte svoji fantazii.

VIDEO: Maľovaná malinová roláda

 

Líbil se vám náš recept? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Zanechte komentář či hodnocení

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..