Kávová roláda

Kávová roláda

Kávová roláda

Kávová roláda
4.8 (96%) 15 hlasů

Ingredience - co budete potřebovat na kávovou roládu

  • 3 vejce
  • 80g moučkového cukru
  • 80g hladké mouky

Ingredience - co budete potřebovat na náplň do rolády

  • 1/2 dl uvařené kávy
  • 1/2 dl plnotučného mléka
  • 20 g hladké mouky
  • 125 g másla
  • 100 g moučkového cukru

Jak postupovat při přípravě této rolády?

  1. Nejdřív si uděláme těsto: Žloutky utřeme s polovinou cukru. Z bílků a druhé poloviny cukru ušleháme sníh, přidáme do žloutků a zlehka přimícháme mouku.
  2. Těsto rozetřeme do obdélníku na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme v troubě v nějakých 170 – 180 stupňů.
  3. Upečený piškot z plechu vyndáme na papír, svineme, necháme vychladnout, pak rozvineme, potřeme dvěma třetinami náplně a opět svineme. Vrch potřeme zbytkem náplně a roládu pokrájíme.
  4. Náplň: Třetinu cukru upražíme do červena, zalijeme kávovým vývarem a přilijeme mléko, ve kterém jsme rozmíchali mouku. Povaříme a do vychladlé směsi zamícháme máslo a zbytek cukru.

 

Líbil se vám náš recept? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Tags:

Zanechte komentář či hodnocení

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..