Jak postupovat při přípravě této rolády?

1. Med dáme do kastrůlku a zahřejeme. Přidáme i prášek do pečiva a asi 2 minuty vaříme na mírném ohni. Směs vám zbělá a zvětší objem. Potom odložíme z ohně a necháme vychladnout.
2. Poté si vyšleháme bílky s postupným přidáváním cukru, a zvláště zas žloutky s vanilkovým cukrem. Ke žloutkům přišleháme i olej, a medovou směs. Nakonec vmícháme mouku. A zcela na závěr bílkový sníh.
3. Pečeme na plechu 36 x 28 vyloženým pečícím papírem při 180 °C cca 20 minut. Upečený piškot překlopíme na utěrku, odstraníme papír a srolujeme.
4. Krém si připravíme vyšleháním šlehačky se ztužovačem a pak přimícháme med, salko. 2/3 natřeme na vychladlý piškot a posypeme s polovinou oříšků. Pak pevně srolujeme a povrch také potřeme krémem a obsypeme mletými oříšky.
5. Podáváme dobře vychlazené.