Jak postupovat při přípravě této rolády?

1. Nejdříve si připravíme piškot: bílky vyšleháme se špetkou soli do pěny, po lžících zašleháme cukr, po jednom žloutky, přidáme vodu. Na nejnižším stupni šlehání přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a jemně zamícháme mleté ořechy.
2. Upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem. Rozměr 30×40 cm. Při teplotě 180°C asi tak 25 minut (pouze orientačně, roládu kontrolujte). Ještě teplý piškot po délce srolujeme i s papírem. Po vychladnutí papír odstraníme, naplníme nádivkou a svineme. Tenkou vrstvou potřeme i povrch rolády.
3. Jak udělat náplň do rolády: máslo vyšleháme do pěny, po částech přidáváme nutellu a lžíci kvalitního kakaa (přes sýtko).
4. Naplněnou roládu polijeme tmavou čokoládovou polevou, po ztuhnutí ozdobíme ještě bílou polevou, nebo podle vlastní fantazie. Dobrou chuť!