Ananasová roláda

Ananasová roláda

Ananasová roláda
4.8 (95%) 4 hlasů

Ingredience - co budete potřebovat na ananasovou roládu

  • 5 ks vajec
  • 5 polévkových lžic cukr krystal
  • 5 polévkových lžic mouky polohrubé
  • 1 polévková lžíce citronové šťávy
  • citrónová kůra

Ingredience - co budete potřebovat na náplň

  • 250g másla
  • 100g práškového cukru
  • 4 polévkové lžíce dětské krupice (nebo hrubé mouky)
  • 850 ml ananasového kompotu (kousky)

Jak postupovat při přípravě ananasové rolády?

  1. Nejdříve si vyšleháme sníh.
  2. Utřeme si žloutky s cukrem do pěny. Přidáme šťávu a kůru z citronu. Postupně přidáme mouku.
  3. Opatrně vmícháme tuhý sníh. Pokud chcete mít kakaové těsto, přidejte 1 PL kakaa.
  4. Těsto vylijeme na plech (já dala s rozměrem 36×26 cm) vyložený pečícím papírem (papír jsem trošku vymastila olejem) a upečeme cca na 180 °C 10-15 minut.
  5. Kompot necháme okapat. Do ananasové šťávy z kompotu dáme 4 polévkové lžíce dětské krupice (nebo hrubé mouky). Ve vodní lázni, uvaříme na hustou kaši a necháme dobře vychladnout.
  6. Máslo utřeme s cukrem. Vychladlý krém přimícháme do utřeného másla s cukrem a vyšleháme.
  7. Upečené těsto dáme hned na vlhkou utěrku a po 2 minutách stočíme spolu s papírem do rolády.
  8. Vychladlou roládu opatrně rozvineme a dáme dolů papír. Natřeme nádivkou (trochu náplně si necháme na potření vrchu rolády) a ke kraji dáme kousky ananasu.
  9. Roládu opět zavineme, potřeme vrch zbylou nádivkou, nastrouháme čokoládu a ozdobíme kousky ananasu. Nebo se může roláda polít čokoládovou polevou. Dáme ztuhnout do lednice.

 

Líbil se vám náš recept? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Zanechte komentář či hodnocení

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..